Son yılların en gözde kilo verme yöntemi olarak kabul edilen Dukan diyeti ile ilgili bu yazımızda Dukan diyetinin tüm detaylarını bulabilirsiniz. Dukan diyeti evrelerinden, beslenme önerilerine kadar tüm bilgileri sunarak nasıl hızlı bir şekilde yağ yakabileceğinizi açıklamaya çalışacağız.
Dukan Diyeti
Kilo verme amacıyla yapılan diyetler arasında özel olarak konumlandırılan Dukan diyeti Pierre Dukan tarafından ortaya atılmıştır. Obezite hastalarının sağlıklarının düzelmesi için ön şart olarak kabul edilen kilo verme sürecini hızlandırmak adına önemli bir buluş olarak kabul edilen bu yöntemde kişi protein ağırlıklı beslenir. Dukan diyeti farklı evrelere ayrılmıştır ve aslına bakılırsa temel amacı kişilerin beslenme alışkanlıklarını tamamıyla değiştirmektir. Dukan diyetinde önerilen besinlerin her birinin özel bir amaca hizmet ettiği unutulmamalı ve diyet esnasında kişiler kaçamak yapmamalıdır. Kısa süre içerisinde kilo verme imkanı sunan bu diyetin bir anda bırakılması kesinlikle önerilmez. Evrelerini detaylandırırken açıklayacak olsak da Dukan diyetinin kilo hedeflerine ulaşan kişiler tarafından bir anda bırakılmaması gerektiğini hatırlatmak istiyoruz.
Dukan Diyetinin Evreleri
Fazla kilo problemi olan kişiler diyet yaparak fazla kilolarından kurtulabilirler. Ancak yapılan diyetlerde verilen kiloların %95’inin geri alındığı gerçeği unutulmamalıdır. Eski yeme alışkanlıklarına dönülünce, zar zor verilen kilolar maalesef hızlı bir şekilde geri gelir. Dukan diyeti programlanırken temel amaç olarak; verilen kiloların geri alınmaması ve kilo kontrolü sağlanması adına yeme alışkanlıklarının değiştirilmesi benimsenmiştir. Yüksek protein, düşük yağ ve karbonhidrat tüketimine dayanan Dukan diyeti 4 evreye ayrılmıştır.
- Evre 1: Atak Evresi; Diyete hızlı bir başlangıç yapılan ilk evre “atak evresi” olarak bilinmektedir. Bu evrede kişiler saf protein ve karbonhidrat olarak yulaf kepeği tüketirler. Kişinin kilosuna göre 2-7 gün arasında devam eden atak evresinde günlük 20 dakika egzersiz (yürüyüş) yapılması şiddetle önerilmektedir. Beslenme programına uyulduğu takdirde hızla kilo veren kişiler atak evresinde ciddi bir motivasyona kavuşurlar. Beslenme düzenlerindeki ani değişim ve başlayan egzersizler sayesinde açlık krizlerinden korunmak için sınırsız miktarda protein tüketilebilir. Et, yoğurt ve süt ürünlerinin yağsız olmasına özen gösterilmelidir. Pişirme yöntemi olarak ızgara tercih edilmelidir.
- Evre 2: Seyir Evresi; Kişinin ideal kilosuna ulaşana kadar devam eden seyir evresinde beslenme programına sebzeler de dahil edilir. Saf protein ve yulaf kepeği tüketimi devam eder, egzersizler 30 dakikaya çıkarılır ve elbette su tüketimi yine çok önemlidir. Bir gün protein ve sebze, diğer gün sadece protein olmak üzere süre gelen Dukan diyeti, kişilerin yüksek miktarda kilo vermesini sağlar. Bu diyeti uygulayan kişilerin beslenme alışkanlığı değişir ve düzenli olarak yaptıkları egzersizler sonuç vermeye başlar. Arada yapılan küçük kaçamaklar evrenin dinamiğine zarar verebilir. Dukan diyeti yapan kişiler hayatlarından unu ve tuzu çıkarmalıdır.
- Evre 3: Sağlamlaştırma Evresi; Dukan diyetinin üçüncü evresi sağlamlaştırma ya da güçlendirme evresi olarak bilinir. Adından da anlaşılacağı gibi diyetin bu evresinde temel amaç; seyir evresinde verilen kiloların geri alınmasını önlemektir. Bu nedenle seyir evresinde verilen birim kilo başına 10 gün sağlamlaştırma diyet programı uygulanır. Örneğin; kişi seyir evresinde 15 kg vermişse; sağlamlaştırma evresi 150 gün sürmelidir. Dukan diyeti üçüncü evrede ödül yemekleri hakkı tanınır. Kişinin iradesinin sınandığı bu evreyi kilo almadan atlatan kişiler diyetin son evresine geçebilir.
- Evre 4: Koruma Evresi; Dukan diyetinin hayatı değiştirme amacının en net ortaya koyulduğu evredir. Bu evre hayat boyu devam eder! Diyetin son evresine gelmeyi başaran kişilerin beslenme alışkanlıkları ister istemez değişmiştir. Hayatlarının geri kalanında da protein içeren gıdaları tüketmeye devam etmeli, spordan vazgeçmemeli ve şekerli gıdalardan uzak durmalıdırlar. Her perşembe günü Dukan diyetinin atak evresinde olduğu gibi sadece protein tüketmeyi alışkanlık haline getirmeleri gerekir. Her gün 3 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmek, Perşembe günleri sadece protein içeren gıdalarla beslenmek ve her fırsatta hareket etmek Dukan diyetinin son evresinin olmazsa olmaz kuralları arasında yer alır.
Dukan diyeti yaparak kilo verdiyseniz spor yapmaya devam etmeniz çok faydalı olacaktır. Verdiğiniz kiloları geri almamak ve formunuzu korumak için Sakarya Spor Salonları bünyesindeki uzmanlar en büyük destekçileriniz olacaktır.